안녕하세요 :)좋은 아침입니다 여러부운~드디어 일주일의 반이 흐른목요일에요!!이제 주말 지나고 2틀만 더 지나면벌써 2020년 추석 이 돌아옵니다.하지만 코로나19 로시골 에 많이 못내려가시겠죠T^T그래두 우리의 연휴 는알차고 힘차게 계획해봅시다^0^오늘은 가을 하면 꼭 먹어야 한다는가을 제철음식 에 대해서알아보려고 해요~모두들 입맛 다실 준비 하시고가볼게요~GOGO!!
1. 낙지가을이 최고 제철인 낙지는 기력회복 에 좋아최고의 스테미너 음식 이라고도 할 수 있습니다.낙지에는 철분 도 함유되어 있어서빈혈 예방 에도 효과적이라고 해요.산낙지 로 먹어도 좋고입맛이 없을 때는 여러 야채 들과 볶아서 먹는낙지볶음 도 입맛을 돋우는 데 좋습니다!
2. 전어회 , 무침 , 구이 뭐 하나 빼놓을 수 없는가을 전어!! 특히 전어에는불포화지방산 이 많아서골다공증 예방 및 성인병 예방에도효과적이라고 합니다.집나간 며느리도 돌아오게 한다는 가을 전어!다른 수식어가 필요 없지요~
3. 대하대하는 9~11월 사이에 맛과 영양 이 풍부해가을에 먹기 좋은 보양식 중 하나입니다.고단백 저칼로리 의 고급식품 이며골다공증 예방, 해동작용 등에도 효과적입니다.구이, 대하냉채 , 대하야채볶음 , 대하타코 , 대하샐러드 등대하로 할 수 있는 음식의 종류가점점 다양해지고 있다고 하니새로운 방법으로 요리해보는 것도 좋을 것 같아요!
4. 버섯버섯은 종류별로 영양성분 의 차이가 있지만대체로 비타민 과 무기질 이 풍부합니다.특히 송이 버섯은 비타민B 가 풍부해성인병 예방에 효과적이라고 합니다.버섯전골 , 밀푀유나베 뿐 아니라일반 밥반찬 으로도 먹기 좋아요~
5. 은행은행은 식욕증진 과 기력회복 에좋은 음식 중 하나입니다.특히 혈액순환 을 좋게 하고, 혈전 을 제거해혈액노화 방지 에 큰 효과가 있다고 해요.은행밥 , 은행조림 , 은행경단 등으로 요리할 수 있고겉껍질 과 속껍질 을 제거해 살짝 볶아주면술안주 로도 안성맞춤 입니다!
6. 고구마고구마는 식이섬유 가 풍부해서다이어트 식품 으로도 인기 있는 음식입니다.항산화 물질 과 세라핀 이 풍부해항암효과 가 높고 변비 에도 좋습니다.고구마는 쪄먹는 방법이 가장 대중적이지만,생선조림 을 할때 무와 함께 넣어도조림의 양념 맛을 조미료를 넣지 않아도 단맛이 나게 해주고고구마 에도 양념이 베어 아주 맛나게 드실 수 있어요~
7. 추어탕가을에 대표 스태미너 보양식 중 하나인 추어탕.단백질 이 매우 풍부해서여름철 에 지친 원기 회복이나피부미용 에도 좋은 음식이에요.추어탕의 메인 재료인 미꾸라지 는추어탕 뿐만 아니라 튀김 으로도 먹기 좋고특히, 고추 와 감자 와의 궁합이 좋아함께 먹으면 더욱 좋다고 합니다!
8. 꽃게봄 , 가을 이 제철인 꽃게 중가을에는 살이 오른 수컷 이 가장 맛이 좋다고 합니다.저지방 , 고단백 식품으로비만 , 고혈압 예방 및 혈중 콜레스테롤 수치 를낮추는 효과도 있습니다.
9. 굴가을 , 겨울 에 가장 신선하며영양가 도 매우 높은 굴입니다.빈혈 예방 과 남성 의 생식기능 을 향상시키는데에 좋지만튀김 으로 먹게 되면칼로리가 많이 높아지니 주의해주세요!생굴 로 먹는게 가장 좋지만드시지 못하시는 분들은굴밥 , 굴전 등으로 드시면거부감 없이 맛있게 드실 수 있답니다.
10. 석류석류는 여성 호르몬 인 에스트로겐 이 풍부하기 때문에피부 노화 방지에 매우 효과적입니다.껍질 의 타닌 은 고혈압 과동맥경화 예방에 효과적이라고 해요.석류 는 조리하지 않고 먹는 것이 가장 좋으며직접 까먹기 힘드시다면인공감미료 , 합성첨가물 등이 없는쥬스 나 즙 으로 드시는 게 좋다고 합니다.
11. 귤가을 , 겨울 제철인 귤은비타민C 가 풍부해서 피부미백 , 피부노화 방지에좋은 과일 중 하나입니다.또한 면역력 증진 , 피로회복 과감기예방 등에도 효과적입니다.귤은 보통 생으로 많이 드시는데요,귤을 구워서 먹으면 고기와 함께 먹기에맛 궁합이 좋다고 합니다!
12. 고등어고등어는 대표적인 등푸른 생선 중 하나로EPA , DHA 가 풍부합니다.또한 두뇌발달 , 치매 예방 과피부 미용 에도 매우 좋은 읍식 중 하나입니다.고등어조림 , 고등어구이 뿐만 아니라신선한 고등어는 회로도 많이 드신다고 합니다.출처 : story.kakao.com/comdong
세상에나,, 전 오늘 이중에두가지 음식은 꼭 먹어줘야 겠어요!글을 쓰면서 어찌나 침을 흘렸던지^^;;여러분들도 오늘 점심메뉴 또는 저녁메뉴 를요중에 골라보시는 거 어떠실까요~?영양가 가 넘쳐서 건강에도 좋고맛나게 조리해먹을 수 있는 방법도 다양하가을제철음식!우리 모두 제철음식 챙겨먹고올 가을도 건강하게 지내보아요^0^Real Healthy Life Style
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